Roti Gulung Abon

Name: Roti Gulung Abon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr terigu protein tinggi; 50 gr terigu protein sedang; 30 gr gula pasir; 1 bungkus susu bubuk (dancow 27gr); 2 butir kuning telur; 6 gr ragi instan; 50 gr margarine; 1/4 sdt garam; 100 ml air es; Topping :; sesuai selera wijen sangrai; 1 batang daun bawang cincang; 1 butir kuning telur, kocok lepas; Filling :; secukupnya Mayonaise; sesuai selera Abon

Ika Bunda @ika_bunda

The Rain City

Nemu resep roti ini di halamannya @Manty_ravika dan langsung jatuh hati untuk mencoba karena si abon itu fav -nya PakSu. Daaan Yeeeay berhasil 😜

Lebih banyak

Roti Gulung Abon

Ika Bunda @ika_bunda

The Rain City

Nemu resep roti ini di halamannya @Manty_ravika dan langsung jatuh hati untuk mencoba karena si abon itu fav -nya PakSu. Daaan Yeeeay berhasil 😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grterigu protein tinggi
50 grterigu protein sedang
30 grgula pasir
1 bungkussusu bubuk (dancow 27gr)
2 butirkuning telur
6 grragi instan
50 grmargarine
1/4 sdtgaram
100 mlair es
Topping :
sesuai selerawijen sangrai
1 batangdaun bawang cincang
1 butirkuning telur, kocok lepas
Filling :
secukupnyaMayonaise
sesuai seleraAbon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur telur dan bahan kering, aduk rata. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni, hentikan jika dirasa cukup (1/2 kalis)
2

Masukkan margarine, uleni sampai kalis dan elastis (adonan licin dan tidak mudah sobek jika dibeberkan)
3

Tempatkan diwadah, tutup dengan serbet lembab atau plastik. Istirahatkan selama 40 menit atau adonan mengembang 2x lipat
4

Kempiskan adonan, gilas tipis menjadi bentuk loyang 30x30cm (saya pakai ukuran 28x28cm). Letakkan dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Tusuk2 dengan garpu pada beberapa bagian, agar adonan tidak mengangkat saat dipanggang. Istirahatkan kembali 15menit
5

Oleskan permukaan dengan kuning telur, taburi daun bawang dan wijen. Panggang dalam oven 180° selama 15 menit (tergantung oven masing2). Bagi yg menggunakan oven yg tersedia api atas, 3 menit terakhir pindahkan ke posisi api atas. Untuk yg menggunakan Oven tangkring 5 menit terakhir pindahkan ke rak paling atas