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簡単ほうれん草と卵のバター炒め
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簡単ほうれん草と卵のバター炒め-レシピのメイン写真

簡単ほうれん草と卵のバター炒め

@MIKO
@MIKO @cook_40135376

栄養たっぷりのほうれん草と卵の組み合わせ!バターで炒めるので青臭さがなくお子様でもパクパクいけちゃいますよ!

このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものを私なりに作っています。冷めても美味しいのでお弁当にもよく入れてました。子供も大好きです。

栄養たっぷりのほうれん草と卵の組み合わせ!バターで炒めるので青臭さがなくお子様でもパクパクいけちゃいますよ!

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簡単ほうれん草と卵のバター炒め

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材料

家族3~4人分
  • 冷凍ほうれん草 1袋(200グラム)
  • バター 大さじ2くらい
  • 卵 2個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍ほうれん草をそのままフライパンへ投入。私はお手軽なのでいつも冷凍ほうれん草です。

    • 簡単ほうれん草と卵のバター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れて溶かします。写真は倍量です。うちは沢山食べるので。

    • 簡単ほうれん草と卵のバター炒め作り方2写真
  3. 3

    冷凍だとフライパンいっぱいになりますが溶けたらかさは減ります。生のほうれん草を使う場合は茹でてしっかりしぼって下さい。

    • 簡単ほうれん草と卵のバター炒め作り方3写真
  4. 4

    こんな感じまで炒めたら塩コショウして下さい。

    • 簡単ほうれん草と卵のバター炒め作り方4写真
  5. 5

    卵をといてほうれん草とからめながら炒めます。卵がだいたい固まったら出来上がり!

    • 簡単ほうれん草と卵のバター炒め作り方5写真

コツ・ポイント

ほうれん草はいためすぎないで下さい。冷凍ほうれん草は水分が多少出ます。気になる方は一度湯通ししてしぼってから炒めて下さいね。私はお手軽が好きなのでいつもそのままです。ヽ(^。^)丿

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@MIKO
@MIKO @cook_40135376
2014/02/07 10:59に公開
美味しいものが大好きです!いろいろ工夫して作って 美味しいと言ってもらえるのが一番のご褒美です!夫と娘と息子の4人家族。レシピも4人分が多いので 分量は加減してくださいね。
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このレシピのキーワード

炒めもの 冷凍ほうれんそう バター 卵

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