牛肉をAで下味をつける。人参は千切り玉ねぎは少し大きめのスライスにする。

フライパンを熱して1の牛肉を炒める。色が変わったらいったん取り出す。

＊汁はフライパンに残す。

2のフライパンに、人参・玉ねぎを入れて炒める少ししんなりしたら、もやしを入れて炒める。

もやしがしんなりしたら、2の牛肉をフライパンに戻しBの調味料を入れて炒め混ぜる。
ねぎを散らして出来上がり。