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野菜の蒸し炒め
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野菜の蒸し炒め-レシピのメイン写真

野菜の蒸し炒め

まりまり6268
まりまり6268 @cook_40057613

蒸し炒めスペシャル。
おいしそー。メモメモ。
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蒸し炒めスペシャル。
簡単基礎を覚えちゃえばいいね。
メモメモ。

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材料

  • お好きな野菜たち 適量
  • 塩 ひとつまみ
  • 油 ひとたらし
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作り方

  1. 1

    葉野菜、ピーマン類

    水大さじ1
    強火で1分

  2. 2

    茎野菜(白菜など芯が多いものを含む)、キノコ類

    水大さじ2
    強火で2分

  3. 3

    根菜、イモ類
    (輪切り)

    水大さじ3
    強火で3分

  4. 4

    切った野菜→塩ひとつまみ→油ひとたらし→お水を入れて、強火で加熱。

  5. 5

    串が通れば出来上がりー。

    硬い場合は、火を止めて、余熱で蒸すんだって(^_-)

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まりまり6268
まりまり6268 @cook_40057613
2009/12/03 00:14に公開
お料理上手になりたいなぁー(*^。^*)
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