シュークリーム用☆無駄のないカスタード
papikun @papikun
★話題入り感謝★
甘すぎるカスタードはチープになりがち＞＜
ホイップを合わせ、全卵でも美味しいカスタードを目指しました❤
このレシピの生い立ち
美味しいシュークリームを自力で作って子供達に食べさせたかったので///
シュークリーム用☆無駄のないカスタード
★話題入り感謝★
甘すぎるカスタードはチープになりがち＞＜
ホイップを合わせ、全卵でも美味しいカスタードを目指しました❤
このレシピの生い立ち
美味しいシュークリームを自力で作って子供達に食べさせたかったので///
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に溶いた卵、砂糖大さじ3、ふるった粉類を加えてよく混ぜます。
-
- 2
①に牛乳を少しずつ加えてよくなじませ、中火にかけてひたすらに混ぜながらクリーム状を目指します。
-
- 3
好みの固さ一歩手前ほどで火を止め、バターとバニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせます。
- 4
表面にピッチリとラップを張るようにかぶせ、冷まします。
-
- 5
生クリームと砂糖大さじ1/2をしっかりとホイップし、完全に冷めた④と綺麗に混ぜ合わせれば完成です！
-
- 6
シュー生地（レシピID : 19444635）にたっぷりと挟んで❤
-
- 7
ダンナのバースデーケーキのタルトに(o^^o)
-
- 8
14.3/2
話題入りさせていただきました♪れぽくださった皆さま感謝です❤ -
コツ・ポイント
傷の付きづらい鍋を使い、泡だて器で躊躇なくしっかりと混ぜることかな？
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19529810
