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マグロとアボカドのコロコロサラダ♪
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マグロとアボカドのコロコロサラダ♪-レシピのメイン写真

マグロとアボカドのコロコロサラダ♪

kotoe。
kotoe。 @cook_40038769

マグロと野菜をコロコロに切って和えるだけ♪
このレシピの生い立ち
マグロユッケが大好きで、野菜と一緒に似た感じの味付けにしてみたら、サラダとしてもご飯にのせて丼ぶり風にしても美味しい一品になりました。

マグロと野菜をコロコロに切って和えるだけ♪
このレシピの生い立ち
マグロユッケが大好きで、野菜と一緒に似た感じの味付けにしてみたら、サラダとしてもご飯にのせて丼ぶり風にしても美味しい一品になりました。

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マグロとアボカドのコロコロサラダ♪

kotoe。
kotoe。 @cook_40038769

マグロと野菜をコロコロに切って和えるだけ♪
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マグロユッケが大好きで、野菜と一緒に似た感じの味付けにしてみたら、サラダとしてもご飯にのせて丼ぶり風にしても美味しい一品になりました。

マグロと野菜をコロコロに切って和えるだけ♪
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材料

4人分
  • マグロ(赤身) 160g～200ｇ
  • キュウリ 1本
  • アボカド 1個
  • 長いも 100g～150g
  • ＊ゴマ油 大さじ1.5
  • ＊濃口醤油 大さじ1
  • ＊わさび（チューブタイプ） 2cm分
  • ＊卵黄 1個分
  • ＊レモン果汁 大さじ1/2
  • ＊旨味調味料 少々(無くても大丈夫)
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作り方

  1. 1

    マグロと野菜をコロコロした同じ大きさの、さいの目切りにする。

  2. 2

    ボールに＊の材料を入れ混ぜておく。

  3. 3

    2のボールに1の材料を入れ和えれば完成♪

コツ・ポイント

お皿に盛って、味のりを切ってかけても美味しいです。小鉢に盛って一品として食べても良いしご飯にかけて食べても最高です！

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kotoe。
kotoe。 @cook_40038769
2009/12/08 00:09に公開
主人の両親と同居で共働き(^^ゞ夕食時間も遅めなので一つの台所をお義母さんと時間差で使用中♪あまり長い時間台所を使うのも悪いかな～と思うので比較的早く出来るメニューを日々作っている気がします。
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このレシピのキーワード

サラダ まぐろ アボカド キュウリ 赤身 山芋 わさび 卵黄

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