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ムーミン! @cook_40105963

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材料

鉄板1枚分
  • 全卵 3個
  • 砂糖 90g
  • 小麦粉 70g
  • バター 30g
  • 牛乳 15g
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作り方

  1. 1

    卵を混ぜてから砂糖を加えて、空気がたっぷり入るように混ぜる

  2. 2

    小麦粉を少しずつ手早く入れながら、ゴムベラで手早く混ぜる(二人組でするとやりやすいかも!)

  3. 3

    湯煎で温めておいた牛乳と溶かしたバターを加えて素早く混ぜる(生地の一部と混ぜてから加えると混ぜやすい!)

  4. 4

    鉄板に広げて180度に予熱したオーブンで10分焼く

  5. 5

    焼きあがってから軽く手をおいてジュー…という音が鳴らなければOK!

    • スポンジケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

混ぜるのをやめてからは生地の空気が無くなっていくので、とにかく素早く!!

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ムーミン!
ムーミン! @cook_40105963
2015/12/13 03:17に公開
かんたんに美味しくできるお菓子紹介します!
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 卵 小麦粉

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