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シャインマスカットのクリアゼリー
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シャインマスカットのクリアゼリー-レシピのメイン写真

シャインマスカットのクリアゼリー

ジェリフキッチン
ジェリフキッチン @cook_40227773

爽やかなシャインマスカットの味を生かした、透明ゼリーです。
このレシピの生い立ち
ゼラチンを使った美味しいデザートの提案です。

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ジェリフキッチン
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材料

4カップ分
  • カルピスゼリー
  • らくらくゼラチン 5g
  • カルピス(原液) 50㏄
  • 牛乳 50㏄
  • 熱湯 150㏄
  • クリアゼリー
  • らくらくゼラチン 7g
  • 熱湯 400㏄
  • 砂糖 80g
  • シャインマスカット 8粒
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作り方

  1. 1

    カルピスゼリー
    熱湯にらくらくゼラチンを振り入れ、混ぜ合わせたら、カルピス、牛乳を加えます。

  2. 2

    粗熱が取れたらカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。

  3. 3

    クリアゼリー
    熱湯にらくらくゼラチン、砂糖を加え混ぜ合わせたら、氷水に当てながら、とろみがつくまで混ぜます。

  4. 4

    ②の上にシャインマスカットと③が均一になるように注ぎ、再び冷蔵庫で冷やし固めます。

コツ・ポイント

らくらくゼラチンはふやかす手間のないゼラチンです。
粉末や、板ゼラチンを使用される場合はふやかしてからお使いください。

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ジェリフキッチン
ジェリフキッチン @cook_40227773
2019/02/20 07:33に公開
ゼラチン・コラーゲンをもっと食卓に!ゼラチンには良質のタンパク質が豊富に含まれています。ゼラチンとコラーゲンを使った美味しく楽しいレシピを公開中!コックさんマークでお馴染み!ロングセラー製品を多数取り揃えています。https://www.rakuten.ne.jp/gold/jeleaf/
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ゼリー シャインマスカット ゼラチン 牛乳

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