豚肉は食べやすい大きさに切り、●で下味します。

こんにゃくは手でちぎり、

沸騰したお湯で30秒ほど茹でて、ざるに上げ水気を切ります。

玉ねぎは幅少し薄めのくし切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、こんにゃく、玉葱を加え強火で炒めます。

全体に焼き色がついて火が通ったら、★を加え強火でたれがしっかり絡むまで炒めたら完成。

器に盛ってお好みでパセリを散らしてどうぞ。