コチュジャン肉みそ～♪
akko-yan @cook_40059297
肉みそを、コチュジャンで作ってみました～♪いろいろな物に使えるし、辛い物好きには重宝だよ～(^^♪
このレシピの生い立ち
買ったコチュジャンが大瓶だったので・・・コチュジャンをたくさん入れて作ってみました～！
コチュジャン肉みそ～♪
肉みそを、コチュジャンで作ってみました～♪いろいろな物に使えるし、辛い物好きには重宝だよ～(^^♪
このレシピの生い立ち
買ったコチュジャンが大瓶だったので・・・コチュジャンをたくさん入れて作ってみました～！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと長ネギはみじん切り。豚肉は細かく切る（ひき肉でもＯＫ）
-
- 2
テフロン加工のフライパンで油をひかずに肉を炒めます。
-
- 3
豚肉に火が通ってきたら、玉ねぎを入れしっかり炒める。
-
- 4
しっかり玉ねぎにも火が通ったら、調味料を入れてさらに炒める。
-
- 5
最後に長ネギとゴマを入れて炒めてる。
-
- 6
出来上がり～♪
-
- 7
★アレンジ１★
ナス・ピーマン・人参を炒めて、肉みそとしょう油で炒め物！ -
- 8
★アレンジ２★
ご飯に韓国のり・目玉焼き・肉みそをのせて、ビビンバみたいにガシガシ混ぜて食べてね♪ -
コツ・ポイント
辛いですよ！辛すぎが嫌な人は、コチュジャン大さじ３、味噌大さじ３などと、コチュジャンと味噌の割合を変えてみてください(^^♪ 冷やすと油が固まって口当たりが悪くなるので、肉から出た油は取った方がいいですよ！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19538948
