ボールにサラダ油、砂糖、はちみつを入れよく混ぜる。

卵も入れてよく混ぜる。

牛乳、レモン汁、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。

型に流し入れ180度のオーブンで30分焼く。

竹串を刺して生地がついてなければ出来上がり。