笹かまのバター醤油炒め

笹かまのバター醤油炒め

馬堀海岸 @cook_40052660

おつまみに、もう一品に、お弁当のおかずにも。シンプルなバター醤油炒めは鉄板の美味しさ。
このレシピの生い立ち
頂きものの笹かまをご飯に合うおかずにしました。

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材料

2人分

笹かま 1袋(4枚)
醤油小さじ1/2
バター大さじ1/2
サラダ油(炒め用) 少々
小葱(なくても良い) 少々

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作り方

1

笹かまを1センチ幅の斜め切りにする。フライパンに油少々を熱し、笹かまを炒める。
2

ほんのり焦げ目が付くまで炒めたら、醤油を回しかけて全体に絡める。
3

火を止めて、バターを入れて絡める。あれば彩りに小葱を散らして完成です。

コツ・ポイント

風味を残すために、バターは火を止めてから入れてください。七味を振っても美味しい！

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馬堀海岸 @cook_40052660

2015/12/10 04:01に公開

ずぼら主婦です。料理は下手の横好き。

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