超お手軽ラムボール！
おうちで手作りお菓子を焼かれてる方なら、冷凍庫に余ったスポンジ、シフォン等ありませんか？それを使って簡単に作れますよ☆
このレシピの生い立ち
家でスポンジを作ったはいいが、余ってしまうてっぺん部分など…
それを美味しく消費できないか？と思っていましたが、ちょうどバレンタイン時期という事もあり、ダンナ様も好きなラム酒を効かせたチョコスイーツを作ろうと思い、配合を考えてみました。
超お手軽ラムボール！
おうちで手作りお菓子を焼かれてる方なら、冷凍庫に余ったスポンジ、シフォン等ありませんか？それを使って簡単に作れますよ☆
このレシピの生い立ち
家でスポンジを作ったはいいが、余ってしまうてっぺん部分など…
それを美味しく消費できないか？と思っていましたが、ちょうどバレンタイン時期という事もあり、ダンナ様も好きなラム酒を効かせたチョコスイーツを作ろうと思い、配合を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍庫で行き場を失ったスポンジとシフォン(笑)
自然解凍し、フードプロセッサーで粉砕しておく。 -
- 2
大きめのボウルにチョコを入れ、沸騰直前まで温めた豆乳を加える。
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- 3
しっかり混ぜて溶かして、豆乳チョコクリームを作る。
-
- 4
生のアーモンドプードルはフライパンで乾煎り。（風味がよくなるよ）ラムレーズンもフードプロセッサーで粗みじんに刻んでおく。
- 5
左上から時計回りにスポンジ類、アーモンドプードル、ラムレーズン。
そしてラム酒。
これらをよく混ぜて・・・ -
- 6
チョコ生地を作る。
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- 7
後は約20等分して丸めて・・・
（使い捨て手袋、着用してます） -
- 8
乾燥しないように蓋をして、しっかり冷やします。
私はVDの前日にここまでやっておきました。 -
- 9
ボールが冷えて固まったら、袋に入れてティースプーン２杯くらいのココアを優しくまぶして完成！！
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- 10
ココアが周りに散らないように、オーブンシートなどをひいて入れて…
-
- 11
カワイイピックがあったら、添えた方がいいと思います。
手で触ると、ココアが付きすぎてエライことに！ -
- 12
ハートのレースペーパーなどを貼って・・・
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- 13
お気に入りの紐や、マスキングテープで飾りつけしてみたらいかかでしょうか？
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コツ・ポイント
特にありませんが、ココアをまぶさず、チョコでコーティングしても美味しいです！するともっと甘いラムボールになりますよ～♪
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