鍋にだしと薄口醤油と塩を入れて沸かす。海苔を小さくちぎって加える。手まり麩を加えるならここで。

餅を揚げ油で薄い色がつくまで揚げる。

汁碗に餅を入れ、だしをはり、三つ葉を散らす。できあがり。

写真は三つ葉のかわりに葱の小口切りです。（三つ葉がなかったので）スミマセン。