外の硬い葉はとってキャベツの芯を包丁でくり抜く。

1で混ぜた鶏肉をギューギューにキャベツに詰める。肉の表面に蓋をするように片栗粉をつける。

鍋に入れてコンソメスープを入れる。塩胡椒で味を整えて１時間ほど煮る。（コンソメスープは水にキューブ２個を入れました。）

盛り付けて完成です。丸ごと大皿でもよし。切って並べてもよし。鍋ごと食卓にだしてもサマになります。