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ビーフストロガノフ
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ビーフストロガノフ-レシピのメイン写真

ビーフストロガノフ

tsrRisa
tsrRisa @cook_40185414

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材料

4〜5人分
  • 牛コマ 500g
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1株
  • ニンニク 1欠片
  • オリーブオイル 適量
  • 小麦粉 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • ○水 200CC
  • ○トマト缶 1缶
  • ○豆乳 200CC
  • ○コンソメキューブ 2個
  • ○ケチャップ 大さじ3
  • ○中濃ソース 大さじ1
  • ○ローリエ 1枚
  • 生クリーム 150CC
  • パセリ 適量
  • サワークリーム 適量
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作り方

  1. 1

    材料を切ります

    • ビーフストロガノフ作り方1写真
  2. 2

    鍋を熱っして、オリーブオイルでニンニクを香りがでるまで炒めます

    • ビーフストロガノフ作り方2写真
  3. 3

    牛コマ肉を炒めます

    • ビーフストロガノフ作り方3写真
  4. 4

    塩コショウして、玉ねぎ、しめじを炒め、小麦粉を馴染ませます

    • ビーフストロガノフ作り方4写真
  5. 5

    豆乳を…

    • ビーフストロガノフ作り方5写真
  6. 6

    ○の材料を入れます

    • ビーフストロガノフ作り方6写真
  7. 7

    20分煮込みます

    • ビーフストロガノフ作り方7写真
  8. 8

    最後に生クリームを

    • ビーフストロガノフ作り方8写真
  9. 9

    盛り付け、パセリサワークリームをかけて…簡単ビーフストロガノフの出来上がり

    • ビーフストロガノフ作り方9写真

コツ・ポイント

豆乳を分離させないように…弱火でトロトロ煮込みます

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tsrRisa
tsrRisa @cook_40185414
2014/02/15 07:20に公開

このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ 豆乳 シメジ トマト缶 牛細切れ クリーム 生クリーム にんにく 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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