もやみん
柑子丸 @cook_40053661
もやしとひき肉（ミンチ）の炒め物。名付けて「もやみん」（名称は私のオリジナルではありません）
このレシピの生い立ち
すごく…簡単です…。何より包丁を使いません。子供のお手伝いなどに（あるいは手抜きに）、ピッタリです。
単なるもやし炒めより、お肉のコクが入り、これ一品で、ごはん3杯はいけます。少なくとも、うちの子供（6歳と3歳）は喜んで食べます。
もやみん
もやしとひき肉（ミンチ）の炒め物。名付けて「もやみん」（名称は私のオリジナルではありません）
このレシピの生い立ち
すごく…簡単です…。何より包丁を使いません。子供のお手伝いなどに（あるいは手抜きに）、ピッタリです。
単なるもやし炒めより、お肉のコクが入り、これ一品で、ごはん3杯はいけます。少なくとも、うちの子供（6歳と3歳）は喜んで食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を。この後に焼く豚ひき肉がフライパンにくっ付かない程度に。
-
- 2
豚ひき肉を炒めます。固まりにならないように混ぜながら。（そぼろを作るように）
-
- 3
もやしを投入。
-
- 4
ウチでは創味シャンタンDXを小さじ1、塩、胡椒で味付けします。シャンタンは無くても問題ありません。
-
- 5
もやしに火が通ったら完成です。お好みでマヨネーズを添えて。ポロポロするので、マヨネーズで絡めて食べるという意味も。
-
- 6
お箸でつかむと、主にもやしを食べる事になります。
-
- 7
食べ続けると、比較的、豚ひき肉が残ります。これはこれで、汁と共にごはんにかけて食べると美味いです。
-
コツ・ポイント
もやしのシャキシャキした食感が残るように炒めます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19546098
