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ワンボウルでグルテンフリーグラタン
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ワンボウルでグルテンフリーグラタン-レシピのメイン写真

ワンボウルでグルテンフリーグラタン

erickのキッチン
erickのキッチン @cook_40088916

我が家の食卓は小麦と卵を使わないレシピです
このレシピの生い立ち
いつも作っているグラタンをレンチン&ワンボウルにしてみました

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材料

4人
  • 鶏肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 〜100g
  • ブロッコリー、ロマネスコ、アスパラなど 適量
  • 米粉 40g
  • 牛乳 3カップ
  • ライスマカロニ 100g
  • バター 20g
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩、胡椒 適量
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に、野菜は食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルへ入れ、全体的に米粉を混ぜる

  2. 2

    牛乳を加えて混ぜ、水50ccとコンソメ、バターを加えて混ぜる

  3. 3

    レンジで5分加熱、全体を混ぜライスマカロニも加える、ダマにならないように様子を見ながら5分加熱しトロミをつける

  4. 4

    耐熱皿に移し、ピザ用チーズを乗せて余熱しておいたグリルやトースターなどで焦げ目がつくまで焼く

コツ・ポイント

チーズの塩気を考慮して、耐熱皿に移す前に塩胡椒で調整してください

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erickのキッチン
erickのキッチン @cook_40088916
2019/02/26 13:05に公開
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このレシピのキーワード

グラタン 米粉 鶏肉 シメジ アスパラ ブロッコリー ピザ用チーズ バター マカロニ 牛乳 玉ねぎ ご飯 ロマネスコ

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