ピーマン肉詰めを半分にせず丸々一個にして市販のハンバーグ種を使って手抜きしてみました。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めといえば半分のピーマンに肉が乗っているものなので、外れてしまうのが気になっていました。ピーマンの中に入れると、別々になりませんでした。煮込む事によって、中まで火が通り、焦がしてしまう心配もなくなり作りやすくなりました。