材料を全て混ぜる。
網などでこしながら、耐熱カップに入れる。
※こすことでなめらかに仕上がります。

蒸し器（なければフライパンにお湯をはる）にカップを並べ、弱火で４分、そのまま１５分蒸らす。

あら熱をとってから冷蔵庫で冷やす。
（冷やし時間はお好みで）

食べる直前にカラメル部分を作る。
プリンの表面に砂糖を振りかける。コンロで熱したスプーンを砂糖部分に当て、焦がす。