さわやかな風を感じて～バジリコスパ～
marichey @cook_40050739
バジル大好きなので、ジェノベーゼを自家製バジルで作りました。レストランのような味になりました。
このレシピの生い立ち
バジルを沢山食べたい！スパゲッティも大好き！
ジェノベーゼですね。
ちなみにバジルにはベータカロチンが多く含まれており、抗酸化作用があるそうです。
老化・がん防止に役立つか・・・？
妊婦の方はご注意ください。
さわやかな風を感じて～バジリコスパ～
バジル大好きなので、ジェノベーゼを自家製バジルで作りました。レストランのような味になりました。
このレシピの生い立ち
バジルを沢山食べたい！スパゲッティも大好き！
ジェノベーゼですね。
ちなみにバジルにはベータカロチンが多く含まれており、抗酸化作用があるそうです。
老化・がん防止に役立つか・・・？
妊婦の方はご注意ください。
アプリでひらく作り方
- 1
バジルは洗って、水気をふき取る。ジェノベーゼの材料を入れ、ブレンダーで粉々にします。
-
- 2
まぜまぜ
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- 3
こんな感じになりました。
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- 4
スパゲティを茹でる。表示時間通り。
- 5
ジェノベーゼはフライパンで炒めてもいいのですが、私は洗い物が面倒だし、バジルの風味を消したくないので、そのまま絡めます。
- 6
生はちょっと・・・という場合は炒める。その方が、ニンニク等匂いは薄まるかもです。
- 7
茹でたパスタをソースに絡めて出来上がり。
粉チーズ、タバスコなどをかけて召し上がれ～ -
- 8
ジェノベーゼソース少しと溶き卵にスパの茹で汁を入れ、混ぜて、盛岡じゃじゃめんチータンタンならぬ、バジルータンタン！
コツ・ポイント
バジルの葉っぱはよく水気を取ってください。
塩分控えめが言い方は塩はひとつまみくらい。薄くなったらあとで塩をたしてください。
つくれぽ
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