パスタを茹でるお湯を用意します。
玉ねぎは3ミリ程度にスライスします。

トマトは8等分のくし形、しめじは石づきを切り手で食べやすい大きさにほぐします。

パスタを茹で始めます。

フライパンで油を熱し、玉ねぎを炒めます。少し透明になってきたら、しめじを炒め、油を切ったツナもいれて炒めます。

玉ねぎ、しめじに火が通ったら、トマトを入れて1分ほど炒め、茹で上がったパスタと茹で汁をおたま一杯分いれて混ぜ合わせます。

めんつゆをいれて、塩胡椒で味を整えて出来上がり。お皿に盛って、最後にパセリを振りかけます。