大葉ごはんのえごまオイルおかかおむすび

大葉ごはんのえごまオイルおかかおむすび-レシピのメイン写真

大葉ごはんのえごまオイルおかかおむすび

柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100

しその緑と、雑穀ごはん（赤米）のピンクの彩りもかわいいおむすび。加熱なしで食べるとよいえごまオイルを使いました。
このレシピの生い立ち
加熱なしで食べるとよいえごまオイルを使いました。

しその緑と、雑穀ごはん（赤米）のピンクの彩りもかわいいおむすび。加熱なしで食べるとよいえごまオイルを使いました。
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加熱なしで食べるとよいえごまオイルを使いました。

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柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100

しその緑と、雑穀ごはん（赤米）のピンクの彩りもかわいいおむすび。加熱なしで食べるとよいえごまオイルを使いました。
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加熱なしで食べるとよいえごまオイルを使いました。

しその緑と、雑穀ごはん（赤米）のピンクの彩りもかわいいおむすび。加熱なしで食べるとよいえごまオイルを使いました。
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加熱なしで食べるとよいえごまオイルを使いました。

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材料

1合分（5~6人分）

米 1合
雑穀大さじ2
大葉 5枚
白ごま大さじ1
【Ａ】かつお節 6ｇ
【Ａ】しょうゆ小さじ2
【Ａ】えごま油小さじ2

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作り方

1

お米に雑穀を入れて水を１カップ強（分量外）入れて夏場で30分、冬場で1時間程度浸水させ、通常通り炊く。
2

大葉を千切りにし、大葉と白ごまを雑穀ごはんに混ぜ込む。
3

【A】を混ぜあわせる。
4

（１）のごはんを5～6等分にし、中心に【A】を入れて三角にむすぶ。
（お好みで【A】を上にのせる。）

コツ・ポイント

■えごまオイルはαリノレン酸などオメガ３系脂肪酸を含む油です。
青魚などにも含まれるので、しらすやツナなどで代用してもオメガ３系脂肪酸を摂取できます。

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柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100

2016/01/22 08:13に公開

管理栄養士柴田真希の雑穀を使った簡単でおいしくて、キレイになれちゃうレシピをご紹介します♪公式HP　http://www.bikokukomachi.com/

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このレシピのキーワード

おにぎりご飯大葉かつお節雑穀米

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