豚バラ、ニンニクの芽は5センチ幅、ピーマンは細切りに切っておく。

調味料は混ぜておく。

フライパンにごま油大1を入れて強火でニンニクの芽を炒める。
塩を少し加え焼き目がついたら皿にいったん取り出しておく。

同じフライパンで豚バラに少し塩コショウをしカリっと焼く。
余分な油をキッチンペーパーで拭き取りピーマンを加える。

ニンニクの芽をフライパンに戻し混ぜておいた調味料を加え完成。