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♡チーズ&ヨーグルトのクリーム♡
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♡チーズ&ヨーグルトのクリーム♡-レシピのメイン写真

♡チーズ&ヨーグルトのクリーム♡

ようこりん♪
ようこりん♪ @cook_40043239

クリームチーズ&ヨーグルトのクリーム♪
ちょっと酸味もあり爽やかな味です☆
シフォンに添えて・・・♡

このレシピの生い立ち
ヨーグルト入りシフォンケーキにぴったりなクリームを作ってみました♪

クリームチーズ&ヨーグルトのクリーム♪
ちょっと酸味もあり爽やかな味です☆
シフォンに添えて・・・♡

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ようこりん♪
ようこりん♪ @cook_40043239

クリームチーズ&ヨーグルトのクリーム♪
ちょっと酸味もあり爽やかな味です☆
シフォンに添えて・・・♡

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クリームチーズ&ヨーグルトのクリーム♪
ちょっと酸味もあり爽やかな味です☆
シフォンに添えて・・・♡

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材料

  • クリームチーズ 50g
  • ヨーグルト(水切りなし) 50g
  • リキュール(お好きなもの) 5cc
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 10g~20g
  • レモン汁 5滴くらい
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻し、ヨーグルト、リキュールを入れてなめらかになるまで混ぜておく。

  2. 2

    生クリームにレモン汁と砂糖を加え、8分立てくらいの硬さにホイップする。

  3. 3

    生クリームのボウルにクリームチーズ&ヨーグルトを加え、むら無く混ぜ合わせる。

  4. 4

    冷蔵庫で数時間~半日冷やして出来上がり♪

  5. 5

    ♡ヨーグルトシフォン♡( レシピID:19180038
    )に添えて♪

    • ♡チーズ&ヨーグルトのクリーム♡作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖は10gだとほのかな甘さ、20gだとしっかり甘いです。
リキュールはいれなくてもOK。
生クリームは動物性だと濃厚、植物性だとあっさりでどちらも美味しく出来ました。
出来上がりすぐでも食べれますが、冷やしたほうが美味~♡

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ようこりん♪
ようこりん♪ @cook_40043239
2011/07/05 21:02に公開
お菓子大好き!手作り大好き!!ですが...まだまだ未熟な私。失敗も多々ありますが、数々のステキなレシピ・・・ひとつづつ心を込めて丁寧に作り、上手になっていけたら♪と思っています♡いつかみんなに愛されるオリジナルレシピをご披露出来たらいいなぁ☆ 修行中の身なので、レシピ随時見直ししています。
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このレシピのキーワード

生クリーム クリームチーズ ヨーグルト リキュール

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