ボールに白玉粉と豆腐を入れて混ぜる。
豆腐は少しずつ入れて固さを調整してください。耳たぶくらいの固さになるように。

たっぷりのお湯でゆでます。

浮いてきたら1分ほど待って水にとります。水にとってからも少し浮いてから沈めばOKです。すぐ沈んでしまったら湯で直します。

お好みであんこやきな粉、黒蜜、フルーツ缶などで食べます。