母の味♡ハムとチーズの挟みトンカツ

母の味♡ハムとチーズの挟みトンカツ-レシピのメイン写真

母の味♡ハムとチーズの挟みトンカツ

rei＊zaru @cook_40067930

実家で「トンカツ」というと、この挟みトンカツがメインでした。ハムとチーズが加わる事でボリューミーに・・・♬
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたトンカツです。
食べ盛りだった兄、働き盛りの父にはボリューム優先だったのでこんなトンカツになったそうです。主人も娘も、家ではこれが好きですね♡

実家で「トンカツ」というと、この挟みトンカツがメインでした。ハムとチーズが加わる事でボリューミーに・・・♬
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食べ盛りだった兄、働き盛りの父にはボリューム優先だったのでこんなトンカツになったそうです。主人も娘も、家ではこれが好きですね♡

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実家で「トンカツ」というと、この挟みトンカツがメインでした。ハムとチーズが加わる事でボリューミーに・・・♬
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実家の母がよく作ってくれたトンカツです。
食べ盛りだった兄、働き盛りの父にはボリューム優先だったのでこんなトンカツになったそうです。主人も娘も、家ではこれが好きですね♡

実家で「トンカツ」というと、この挟みトンカツがメインでした。ハムとチーズが加わる事でボリューミーに・・・♬
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食べ盛りだった兄、働き盛りの父にはボリューム優先だったのでこんなトンカツになったそうです。主人も娘も、家ではこれが好きですね♡

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材料

２人分

豚ロース肉２枚
ハム２枚
スライスチーズ２枚
卵１個
小麦粉、パン粉適量
揚げ油適量

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作り方

1
豚肉を☝の様に観音開きにします。そこに軽く塩コショウ！
2
チーズ、ハムを乗せて・・・
3
元の形に戻します。
4
小麦粉、卵、パン粉の順に着けて・・・
5
中温で色よく揚げて行きます。
6
こんがりきつね色に揚がりました。
7
切るとチーズがとろけて揚げたては格別の美味しさ～♡

コツ・ポイント

豚肉を観音開きにする時、とても切り難いとは思います。が、上手く切ってみて下さい(^^♪
チーズは我が家は溶けるタイプではありませんが、好みでとろけるスライスチーズでも！
ただ揚げてから切るのに、溶けるチーズは流出覚悟です・・・(*^^)v

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rei＊zaru @cook_40067930

2014/03/09 00:37に公開

生意気盛りの小学生の子供、休みはゴロゴロ座敷豚の主人、仕事で疲れて食事の支度面倒～な母ちゃん(ーー;) 毎日、クックで勉強してます！！出産直前までパン教室、お菓子教室、料理教室に通い、お腹がパンパンに張った事も・・(-"-) 疲れた体を癒すべく、ベランダから富士山を眺め・・。今日も頑張る母さんなのだぁー!(^^)!酵母の会№５５入れて頂きました♪♪

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このレシピのキーワード

とんかつハム卵豚ロース小麦粉スライスチーズ

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