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混ぜるだけ!簡単コーンブレッド!
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混ぜるだけ!簡単コーンブレッド!-レシピのメイン写真

混ぜるだけ!簡単コーンブレッド!

saassa
saassa @cook_40061013

材料を混ぜるだけで簡単に出来ます!朝食にオススメ!!たっぷりメープルシロップをかけてどうぞ!ケチャップも合いますよ!
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピをアレンジしました。朝食に食べたい!と思った時にすぐに作れます☆
米粉を使うと、焼き立てはサクッとしますが、時間を置くと、しっとりしてきます。
コーンミールが余った時にすぐに作れます!

材料を混ぜるだけで簡単に出来ます!朝食にオススメ!!たっぷりメープルシロップをかけてどうぞ!ケチャップも合いますよ!
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米粉を使うと、焼き立てはサクッとしますが、時間を置くと、しっとりしてきます。
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混ぜるだけ!簡単コーンブレッド!

saassa
saassa @cook_40061013

材料を混ぜるだけで簡単に出来ます!朝食にオススメ!!たっぷりメープルシロップをかけてどうぞ!ケチャップも合いますよ!
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米粉を使うと、焼き立てはサクッとしますが、時間を置くと、しっとりしてきます。
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材料

4人分
  • A
  • コーンミール 1カップ
  • 薄力粉 1/2カップ
  • 米粉 1/2カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • B
  • オリーブオイル 50㏄
  • コーン缶詰のつけ汁 75㏄
  • ヨーグルト(プレーン) 75㏄
  • C
  • コーン 3/4カップ
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作り方

  1. 1

    Aをボールに入れ、泡だて器でグルグル混ぜる。

  2. 2

    別のボールで混ぜて置いたBを1に入れ、ゴムべらで全体が馴染むように混ぜる。

  3. 3

    2にコーンを入れ、全体を混ぜ、型に入れる。

  4. 4

    220度で予熱したオーブンを190度に下げ、20~30分焼く。

コツ・ポイント

型は何でも良いです!saasssaは、シリコンの15cm角の方に入れて焼きました!シリコンだと、バターやオイルを型に塗らなくて良いです!

米粉がない場合は、薄力粉でOK!コーン缶のつけ汁がなければ、水でもOK!

冷めたら温めて下さいね。

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saassa
saassa @cook_40061013
2014/03/09 00:35に公開
働く主婦、saassaです。料理好きの母親の影響で私もお料理が大好きに!!忙しくてもお菓子作りやお料理はやめられません♪
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このレシピのキーワード

米粉 コーン コーン缶 薄力粉 ヨーグルト

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