野菜を適当な大きさに切り、じゃがいもは水にひたしておきます。

糸こんにゃくをお湯で軽く洗い、食べやすい大きさに切ります。鍋に油をひき、切った糸こんにゃくを炒めます。

糸こんにゃくに火が通ったら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら豚肉を入れ、色が変わるまで炒めます。

豚肉の色が変わったらじゃがいもと人参をIN！

全体に油がまわったら水(具材が隠れるくらい)と調味料を全て入れます。

沸騰させてアクを取ったら落し蓋をし、汁が少なくなるまで20分程弱火～中火で煮ます。