豆腐のかさましでも豆腐感無く、きちんと包み込まないので子供でも出来て、簡単にできる味の染み込んだロール白菜です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でパパっと少し手が込んだように見える物を作りたかったので。（実際手抜きしてるのに主人は「手が込んでるね〜」と騙されてました(^^♪