実は簡単☆パリッパリ春巻き☆
ひなさわん @cook_40093585
パリパリっっと揚げて
酢醤油＆からしで召し上がれ～♪
2014,5,10話題入り♪作ってくれた皆様に感謝☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きなメニュー。
冷めてパリパリ感がなくなったのも、
それはそれで好きなので～お弁当にも入れちゃいます。
実は簡単☆パリッパリ春巻き☆
パリパリっっと揚げて
酢醤油＆からしで召し上がれ～♪
2014,5,10話題入り♪作ってくれた皆様に感謝☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きなメニュー。
冷めてパリパリ感がなくなったのも、
それはそれで好きなので～お弁当にも入れちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、たけのこ、人参は千切り
ニラは２㎝ぐらいに切り
もやしはザルに入れて軽く水洗い - 2
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒めて軽く色が変わったら人参、たけのこ
次にもやし、ニラ
の順に炒めていく。 - 3
塩コショウ、酒を入れ
少しだけしょうゆで風味をつける。
少量の水溶き片栗粉でとろみをつけてまとまりよくしておく。 - 4
春巻きの皮に具をつつみ、巻き終わりはさきほどの水溶き片栗粉の残りを糊がわりにして止める。
- 5
熱した油(170℃)でキツネ色になるまで揚げる。
- 6
具はお好みでアレンジしてください
椎茸おすすめですよ♪
- 7
せっかく初れぽ頂いたのに…操作ミスでコメント入れられず…
きらり流れ星さんすみません。
素敵なお弁当れぽ感謝!!
コツ・ポイント
欲張って具を包みすぎると、パリパリ感が出ません。
ご注意を～!!
中身は火が通っているので揚げすぎなくて大丈夫。
揚げすぎてパリパリがバリバリになっちゃっても気にしない!!!!美味しく食べられます～
つくれぽ
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