ブロッコリーの茎炒め
cb @cook_40016246
ブロッコリーの茎は棄てないで食べます(^^)茹でないので良い歯ごたえ
このレシピの生い立ち
買ったブロッコリーがすごい立派な茎だったので棄てるのはもったいないと。
茹でたらぐにゃぐにゃになるし、炒めてみようということで。
ブロッコリーの茎炒め
ブロッコリーの茎は棄てないで食べます(^^)茹でないので良い歯ごたえ
このレシピの生い立ち
買ったブロッコリーがすごい立派な茎だったので棄てるのはもったいないと。
茹でたらぐにゃぐにゃになるし、炒めてみようということで。
作り方
- 1
ブロッコリーの茎(生のままでよいです)は、周りの繊維が硬そうなところを除きます。
- 2
1と人参、ベーコンを適当な長さで細切りにします。マイタケも似たような大きさにします
- 3
フライパンに全部一緒に入れて炒めます。
- 4
そこそこ火が通ったら、コショウを振ってできあがり
コツ・ポイント
味はベーコン味ですが、物足りなければ塩を加えてください
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