ヘルシー♡おから入りハンバーグ☻
かげちゃんまん @cook_40169329
おから入りでボリューム満点♡健康にダイエットレシピです♡
このレシピの生い立ち
おからを買ってきたけど、いっぱい入ってて使いきれないf^_^;そんな時に、色々カサ増し＆ダイエットにいいと思って考えました(^^)お腹満腹でカロリー抑えられるので、ダイエットに最適です♡
ヘルシー♡おから入りハンバーグ☻
おから入りでボリューム満点♡健康にダイエットレシピです♡
このレシピの生い立ち
おからを買ってきたけど、いっぱい入ってて使いきれないf^_^;そんな時に、色々カサ増し＆ダイエットにいいと思って考えました(^^)お腹満腹でカロリー抑えられるので、ダイエットに最適です♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、分量外の油小さじ1で炒め、塩胡椒少々して味をつけて冷ましておく。
-
- 2
ボウルに肉、おから、玉ねぎ、卵、☆を入れて良く捏ねる。
-
- 3
こんな感じに捏ねたら、2等分する。
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- 4
成形する。
-
- 5
少量の油を熱したフライパンで片面に焼き目をつけたら、ひっくり返して弱めの中火にして蓋をして中まで火を通す。
-
- 6
ソース作り。しめじは小房にわけ、エリンギは縦半分に切りそれを4等分くらいに切っておく。
-
- 7
バターを熱した小鍋にキノコを入れて炒める。塩胡椒を少々入れて炒める。
-
- 8
キノコに火が通ったら、赤ワインを入れてアルコールをとばしたら、☆を入れて煮詰める。
-
- 9
お皿にハンバーグを盛り、ソースをかけたら完成です♡
コツ・ポイント
つなぎのパン粉は使っていないですが、気になる方は入れて下さい。牛乳を入れてパサつかないよおにしました(^^)
肉：おから＝3：2くらいにしましたが、好みで1：1でもいいかもです。
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