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秋の味覚☆松茸ご飯
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秋の味覚☆松茸ご飯-レシピのメイン写真

秋の味覚☆松茸ご飯

chaiko5
chaiko5 @cook_40083133

炊き上がりの香りがたまりません♡たまには贅沢にいかがですか?
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材料

  • お米 3合
  • 松茸 2〜3本
  • 油揚げ 1枚
  • 昆布 10cm位
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 塩 少々
  • ほんだし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米をといで3合まで水を入れて昆布も入れて30分以上おく

  2. 2

    切った松茸を醤油とお酒に漬けておく。
    油揚げは細く切る。

    • 秋の味覚☆松茸ご飯作り方2写真
  3. 3

    松茸を漬けた汁、ほんだし、塩を入れて混ぜる。ここで味を調整してください。
    最後に松茸と油揚げを入れて炊飯。

    • 秋の味覚☆松茸ご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら昆布を取って完成です。
    お好みで三つ葉や銀杏を散らしても。

コツ・ポイント

昆布は切り込みを入れるとだしが出やすいです。炊飯は白米のふつうで炊いてます。

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chaiko5
chaiko5 @cook_40083133
2013/11/07 07:28に公開
横浜市在住の会社員です!主人・社会人の娘二人・母との五人家族です。主婦業は土日がメインで、皆様の簡単レシピに助けてもらいながら楽しんでます♬宜しくお願いします。2013年左乳がん治療のため休職→2014年2月復職2016年、右乳がん手術。2019年4月、右の皮膚に局所再発のため手術しましたが、現在も治療中ですが元気に過ごしてます。40歳になったら乳がん検診をしましょう!
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このレシピのキーワード

ご飯 松茸 酒 コンブ 油揚げ 米

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