とろ~り♥カラメルソース

Name: とろ~り♥カラメルソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂糖 100g; 水 大さじ2; 生クリーム 60ml; バタ— 大さじ1; 塩 ひとつまみ

風味豊かな手作りカラメルソース。フルーツやアイスクリームなどにピッタリ。
このレシピの生い立ち
残っていた生クリームを使い切りたくて作ったのがきっかけ。グラニースミスなどの甘さの低いりんごにディップするのがお気に入り♡

材料

色がつき始めると直ぐに焦げるのでタイミングを上手く見計らって火から下ろして下さい。生クリームを入れる時吹き上がるのを考慮し鍋のサイズを選んで下さい。冬場など時間が経つとカラメルソースが固くなる時があるのでレンジで数秒温めて下さい。

Missねこやま @cook_40068785

2014/06/25 00:38に公開

アメリカ在住。こちらの身近な食材を使ったレシピにも美味しいものがたくさん(๑´ڡ`๑)　今のところ全く料理に関心のない(~_~;)娘がいつの日か役立ててくれる事を願いながらレシピの記録をしています。

その他のレシピ