麻婆豆腐♡
意外と簡単に作れる麻婆豆腐。レトルトより断然おいしいよ(・ω・)
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったレシピ(・ω・)
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豆腐を水切りし、2㎝角に切りザルへあげておく。
☆の調味料を合わせておく。
にんにく・土生姜をみじん切りにする。
フライパンを熱し、豚ミンチ・にんにく・土生姜を炒め、豚ミンチに火が通ると☆と豆腐を加え強火で煮込む。
万能ネギを加え、水溶き片栗粉(大さじ1)を入れて一煮立ちしとろみをつける。
あまり使わない豆板醤や甜麺醤は冷凍できるよ(・ω・)
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