いつもの煮物にかつお節を入れるだけ！

いつもの煮物にかつお節を入れるだけ！

あすか所長 @cook_40131710

かつお節大量消費！煮汁がしみておいしいおかかになります(*^^*)
このレシピの生い立ち
煮物を作ろうとしたけれど肉がなくて具がさみしかったので、もうちょっと豪華にしようとして思いつきました。たくさんあったかつお節をめいっぱい使えて助かりました〜！

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煮物を作ろうとしたけれど肉がなくて具がさみしかったので、もうちょっと豪華にしようとして思いつきました。たくさんあったかつお節をめいっぱい使えて助かりました〜！

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煮物を作ろうとしたけれど肉がなくて具がさみしかったので、もうちょっと豪華にしようとして思いつきました。たくさんあったかつお節をめいっぱい使えて助かりました〜！

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材料

２〜３人分

しょうゆ味の煮物適量
(大根) (2分の1本)
(ニンジン) (1本)
(ゆで卵) (2個)
かつお節爆量(大袋の半分)
※ ( )で書いたのは画像の煮物の材料です

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作り方

1

しょうゆ系・めんつゆ系の味つけで煮物を作ります。具はお好みで。(画像は大根、ニンジン、ゆで卵の煮物です)
2

煮汁がいくらかある状態で、かつお節を入れて混ぜます。
3

かつお節に煮汁を吸わせて出来上がり！(かつお節が煮汁を吸って水分がちょうどなくなるくらいがベスト！)

コツ・ポイント

かつお節が合いそうな具の煮物で作るといいと思います。大根、ニンジン、コンニャク、タケノコ、しいたけなどよさそうですね。

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あすか所長 @cook_40131710

2017/07/09 03:38に公開

家庭菜園を楽しんでいます。おいしい野菜料理のレパートリーを増やしたいです。