簡単すぎる！絶品バーニャカウダ♪

Name: 簡単すぎる！絶品バーニャカウダ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: すりおろしにんにくチューブ 1本; アンチョビペースト 大さじ1弱; オリーブ油orサラダ油 大さじ1; 生クリーム 200cc; 塩コショウ お好みで; あれば牛乳 大さじ1〜2

yanykana @cook_40154196

おろしにんにくを使って5分で完成！野菜が止まらない美味しさです^_^
このレシピの生い立ち
にんにく下茹でが面倒だったので、簡単にできるバーニャカウダを考案しました！

簡単すぎる！絶品バーニャカウダ♪

yanykana @cook_40154196

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材料

すりおろしにんにくチューブ 1本
アンチョビペースト大さじ1弱
オリーブ油orサラダ油大さじ1
生クリーム 200cc
塩コショウお好みで
あれば牛乳大さじ1〜2

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作り方

1
基本の材料です。
2
フライパンや鍋にサラダ油、アンチョビペースト、にんにくをいれ弱火にかけ、香りをだしながら全体をよく混ぜる。
3
生クリームを少しずつ加え中火でグツグツ2〜3分火を通せば出来上がりです。
この時牛乳を加えると冷めても固まりにくいです。
4

追記☆アンチョビを入れすぎた場合は牛乳の量を増やして調節してください
5

追記☆味が足りない場合は塩コショウやアンチョビを3の行程で加えて調節してください

コツ・ポイント

サラダ油でもとても美味しくできます。
また、冷めても美味しいですが、レンジやフォンデュ鍋であたためながら食べるとより美味しいです！

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つくれぽ

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yanykana @cook_40154196

2014/01/15 09:00に公開

2男2女の母&専業主婦してます！まだまだ子育て奮闘中ですが、少し時間の余裕ができた今、クックパッドを通じて大好きな料理をレシピとして残していけたらと思います！イタリヤ料理、タイ料理店で経験を生かしたレシピやごく、家庭にある食材や調味料でできる家庭料理を公開していけたらと思います！只今ハーブコーディネーターの資格取得に向けても勉強中です！ハーブ料理も公開できたらいいな。

このレシピのキーワード

バーニャカウダ生クリーム牛乳

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