マリームで♡こんがりポテトパンケーキ
マリームホイップを加えて焼いたフカフカのポテトパンケーキです。熱々が最高ですが冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
泡立て器に付いたクリームが勿体なくてそのまま洗わずにパンケーキを作りました。少し残っていたクリームもついでに加えて焼いてみたらとても美味しいポテトパンケーキになりました♡
マリームで♡こんがりポテトパンケーキ
マリームホイップを加えて焼いたフカフカのポテトパンケーキです。熱々が最高ですが冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
泡立て器に付いたクリームが勿体なくてそのまま洗わずにパンケーキを作りました。少し残っていたクリームもついでに加えて焼いてみたらとても美味しいポテトパンケーキになりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
マリームホイップを作る。
マリームと湯を混ぜ合わせ、氷水をボールの底にあてながら角が立つまで泡立てる。 -
- 2
出来上がったマリームホイップからトッピング用に25gを取り分けておく。
注意！泡立て器はまだ洗わないで下さい。 -
- 3
・じゃが芋は皮をむいてすりおろす。
・★の粉類は混ぜ合わせておく。 -
- 4
②のクリームが残ったボールに卵と③のじゃが芋を加え、クリームが付いたままの泡立て器でムラが無くなるまで混ぜる。
-
- 5
泡立て器を外して③の粉類を一度に加え、ゴムベラで切る様に混ぜる。ダマが無くなればOK。あまり混ぜ過ぎない。
-
- 6
フライパンに油(分量外)をキッチンペーパー等で薄く敷き、⑤を好みの枚数分に分けて流す。(今回は6枚焼きました)
-
- 7
火を付けて、始めの10秒は強火、後は弱めの中火で約4分焼く。
- 8
綺麗な焦げ目が付いたら裏返す。裏方にも焦げ目が付くまで約3分焼く。
-
- 9
器に盛り付けマリームホイップをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
泡立て器やボールに付いたクリームは出来るだけ残さずにパンケーキに加えて下さい。
しっかり焦げ目が付かないと美味しく無いので、レシピの焼き時間をオーバーしても綺麗な焦げ目が付くまで焼いて下さい。
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