～冷凍保存～
レシピの材料にマヨネーズと水に溶いた片栗粉を加えます。
ラップに繰るんで冷凍保存してください。

卵焼きが出来るにつれて、返しが難しくなりますが横に箸を入れ込み返して行くと 崩れづらいです。