ずぼら飯〜ズボラ丼〜
材料はわりとなに使ってもできる手抜きずぼら飯です。バジルはつかってない。
このレシピの生い立ち
目玉焼きと一緒に味の濃いもの食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
目玉焼きは都合のいいタイミングで作ります。推奨は出来立てで食べやすい1番最後です。洗い物増やしたくないなら最初にどうぞ。
- 2
材料を細かく切ります。引きちぎっても叩いてもいいです。肉は今回豚肉を使いましたが、ひき肉の方が楽だと思います。
-
- 3
フライパンにごま油をひいて肉を炒めます。塩胡椒します。
- 4
肉にある程度火が通ったら、野菜をぶち込みます。炒めます。
- 5
色鮮やかになってくる頃、酒、みりん、豆板醤、オイスターソース、醤油、砂糖の順にぶち込みます。味を見てお好みに調節します。
- 6
ご飯の上に目玉焼きと一緒に乗せます。出来上がりです。
コツ・ポイント
材料は肉があってもなくても、野菜もなんでもできます。ナスだけでもわりと美味しいです。材料の他に白ごま入れてもいいと思います。
つくれぽ
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