キャベツを一口大に切り、洗ったら軽く水気を切って、ジップロックへ（ポリ袋でもＯＫ）

ゴマ油を回し入れて軽く揉む。

塩と醤油を入れて、よく振ったら冷蔵庫に１５分から３０分位入れて出来上がり

仕上げに、白ごま、唐辛子をお好みで。