マカロニスープ【柏市学校給食】

Name: マカロニスープ【柏市学校給食】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン 3枚; マカロニ ３０ｇ; 玉ねぎ 1/2本; にんじん 1/4本; ホールコーン ５０ｇ; だし汁 ６００ｃｃ; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; 酒 大さじ１; 醤油 小さじ１; パセリ 少々

柏市の給食レシピ @cook_40103430

給食ではいろいろな形のマカロニを入れて作ります。給食ならではのアルファベットマカロニも子ども達に人気です。
このレシピの生い立ち
「料理研究家・大瀬由生子先生アレンジメニュー」
学校給食の人気メニューをより簡単に，より美味しく工夫していただいたレシピです。

旬の食材をより美味しく手軽にいただけます。

マカロニスープ【柏市学校給食】

柏市の給食レシピ @cook_40103430

旬の食材をより美味しく手軽にいただけます。

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材料

4人分

ベーコン 3枚
マカロニ３０ｇ
玉ねぎ 1/2本
にんじん 1/4本
ホールコーン５０ｇ
だし汁６００ｃｃ
塩小さじ1/2
こしょう少々
酒大さじ１
醤油小さじ１
パセリ少々

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作り方

1

ベーコンは短冊切り，玉ねぎは薄切り，にんじんはいちょう切り，パセリはみじん切りにしておく。
2

だし汁を煮立てて，ベーコン，にんじん，玉ねぎを入れて煮る。
3

２にマカロニを入れてやわらくなるまで煮る。
4

野菜，マカロニがやわらかくなったら，コーン，調味料を加えて味を整える。
5

みじん切りにしたパセリをふりかけ，仕上げる。

コツ・ポイント

マカロニ入りで，ボリュームのあるスープです。市販されているかわいいマカロニなどでアレンジすると，食卓が華やかになります。

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つくれぽ

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柏市の給食レシピ @cook_40103430

2019/02/15 09:01に公開

柏市の学校給食の４つのこだわり　①バラエティ豊かなメニュー②千産千消の力を生かす③素材を生かした手作りメニュー④味覚を育てる「うま味」の活用　子ども達の成長に関わる栄養バランスはもちろんのこと，食に関心を持てる献立作りを目指し，学校給食が食育の教材そのものとして活用されています。www.city.kashiwa.lg.jp 　柏市教育委員会学校保健課給食担当・柏市保育運営課・地域健康づくり課

このレシピのキーワード

スープにんじんコーン缶ベーコンマカロニ酒玉ねぎ

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