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豚肉と野菜の味噌炒め煮
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豚肉と野菜の味噌炒め煮-レシピのメイン写真

豚肉と野菜の味噌炒め煮

ツナマヨ新米ママ
ツナマヨ新米ママ @cook_40251547

野菜たっぷり冷蔵庫整理にも最適。煮込むのでご飯がすすみます。料理がめっちゃ下手くそでも出来ます。
このレシピの生い立ち
辛いもの食べたいけどコチュジャン等は使いきれないし一味唐辛子でどうだろう?と思ってやってみたら美味しく出来たのでメモ。

野菜たっぷり冷蔵庫整理にも最適。煮込むのでご飯がすすみます。料理がめっちゃ下手くそでも出来ます。
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豚肉と野菜の味噌炒め煮

ツナマヨ新米ママ
ツナマヨ新米ママ @cook_40251547

野菜たっぷり冷蔵庫整理にも最適。煮込むのでご飯がすすみます。料理がめっちゃ下手くそでも出来ます。
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辛いもの食べたいけどコチュジャン等は使いきれないし一味唐辛子でどうだろう?と思ってやってみたら美味しく出来たのでメモ。

野菜たっぷり冷蔵庫整理にも最適。煮込むのでご飯がすすみます。料理がめっちゃ下手くそでも出来ます。
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材料

4人分くらい
  • 豚肉 400g(好きなだけ)
  • キャベツ 1/8〜1/4
  • 玉ねぎ 半分
  • なす 2〜3本
  • 人参 1/2本
  • 味噌 大さじ2半
  • 酒 大さじ2半
  • みりん 大さじ2半
  • しょうゆ 大さじ2半
  • 一味唐辛子 好きなだけ
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を好きに切る。人参だけレンジで少し火を通します。
    調味料を混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、豚肉、野菜を炒めます。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、調味料全部を入れて、炒め煮します。

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ツナマヨ新米ママ
ツナマヨ新米ママ @cook_40251547
2019/03/21 04:59に公開
日本一不器用です。
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このレシピのキーワード

炒め煮 なす 豚肉 にんじん キャベツ 酒 味噌 玉ねぎ

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