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セリと切干大根のサラダ*梅マヨ辛子ポン酢
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セリと切干大根のサラダ*梅マヨ辛子ポン酢-レシピのメイン写真

セリと切干大根のサラダ*梅マヨ辛子ポン酢

naonaos
naonaos @cook_40043620

生のセリの香りと風味を活かしたサラダです♡シャキ②ポリ②食感も美味しい～♬
梅ポンでさっぱり♡混ぜるだけ～簡単♬
このレシピの生い立ち
春のお野菜セリを沢山食べたくなったので♡
セリの香りと風味が好きなので生食でサラダに♬食物繊維たっぷりの切干大根と合わせて、食感も楽しめるヘルシーな一品に仕上げました♬

生のセリの香りと風味を活かしたサラダです♡シャキ②ポリ②食感も美味しい～♬
梅ポンでさっぱり♡混ぜるだけ～簡単♬
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春のお野菜セリを沢山食べたくなったので♡
セリの香りと風味が好きなので生食でサラダに♬食物繊維たっぷりの切干大根と合わせて、食感も楽しめるヘルシーな一品に仕上げました♬

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セリと切干大根のサラダ*梅マヨ辛子ポン酢

naonaos
naonaos @cook_40043620

生のセリの香りと風味を活かしたサラダです♡シャキ②ポリ②食感も美味しい～♬
梅ポンでさっぱり♡混ぜるだけ～簡単♬
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春のお野菜セリを沢山食べたくなったので♡
セリの香りと風味が好きなので生食でサラダに♬食物繊維たっぷりの切干大根と合わせて、食感も楽しめるヘルシーな一品に仕上げました♬

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梅ポンでさっぱり♡混ぜるだけ～簡単♬
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材料

小鉢２～３人分
  1. セリ １/２袋(56g)
  2. 切干大根 ３０ｇ
  3. 梅干し ２個
  4. ☆ポン酢醤油(味ポン) 大さじ１
  5. ☆麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ２
  6. ☆辛子(チューブ) ３ｃｍ～(お好みで)
  7. ★マヨネーズ 大さじ２
  8. ★だしの素 小さじ１/２
  9. ★砂糖 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    切干大根はたっぷりの水で戻しておきます。

    • セリと切干大根のサラダ*梅マヨ辛子ポン酢作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を取り、梅肉を包丁でたたいておきます。

    • セリと切干大根のサラダ*梅マヨ辛子ポン酢作り方2写真
  3. 3

    セリは生のまま2cm幅に切ります。葉の部分も小さく切ってボウルに入れます。

    • セリと切干大根のサラダ*梅マヨ辛子ポン酢作り方3写真
  4. 4

    ☆の材料を混ぜ合わせ、辛子を溶かします。

    • セリと切干大根のサラダ*梅マヨ辛子ポン酢作り方4写真
  5. 5

    ①の水気をきってしっかり絞り、ほぐしながら③へ加えます。
    そこへ②と④、★を全て混ぜ合わせたら完成です♪

    • セリと切干大根のサラダ*梅マヨ辛子ポン酢作り方5写真

コツ・ポイント

・セリ→三つ葉でも美味しいです♪
・辛子はお好みでどうぞ♪

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naonaos
naonaos @cook_40043620
2014/03/09 04:17に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」 ～現在 ｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/
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