生地を作ります。
粉に塩と水を100cc入れて木べらで練り

残りの水と溶き卵を加えて良く混ぜる。
ラップをして冷蔵庫で１時間〜1日休ませる。

薄く油を引いたフライパンで焼く。

・表面が乾き始めたら具をのせていく。
・皮の縁がカリッとしてきたら四方を畳む。

具Ａ:ベーコンとキノコをオリーブ油で炒め、生地の中央におき真ん中を凹ませ卵を落とし入れ塩コショーをしてチーズを振る。

生地の四方を畳み、蓋をして焼く。チーズが溶けたら完成。

具Ｂ:生地が焼けたら皿に取り出し好みのサラダの素材を盛り四方を畳み、ドレッシングをかける。

バナナはバターで焼いて砂糖を加えてキャラメリゼに♡