白ネギをみじん切りにして★と合わせておく。
(砂糖を溶かすのにレンジで少し温めて下さい)

豚肉は筋を切って包丁の背で両面叩き、塩胡椒を振って片栗粉をまぶす。

フライパンに少し多めのサラダ油を中火で熱し、お肉を両面こんがり焼いて火を通す。

食べやすい大きさに切って器に盛り付け、作っておいた1をかける。