人参をピーラーでスライスする。
塩をひとつまみしておく。

調味料を合わせておく。

お好みのナッツを砕いておく。
今回はカシューナッツ10g
クルミ10g

オレンジを剥いておく
今回は時期的にはるみを使用。

塩もみした人参、オレンジ、ナッツを乗せ、②の調味料をかける。

蓋をして、1晩冷蔵庫へ。
そのままでも食べれるが、1晩置いた方が味がまろやかに馴染む。

1晩置いた状態です。