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ポークカレー
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材料

4-6人前
  • 油 大さじ2
  • 玉ねぎ 2個
  • ニンニクチューブ 3cm位
  • しょうがチューブ 6cm位
  • 豚肉 200g
  • じゃがいも 4個
  • にんじん 1本
  • カットトマト缶 1缶
  • 水 1リットル
  • カレールー 6皿分
  • 【合わせ調味料】
  • ◼︎ウスターソース 大さじ1
  • ◼︎ケチャップ 大さじ1
  • ◼︎しょうゆ 大さじ1
  • ◼︎だしの素 小さじ1
  • ◼︎味の素 小さじ1
  • ◼︎はちみつ 小さじ1
  • ◼︎コーヒー 小さじ1
  • 【仕上げ】
  • バター 50g
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作り方

  1. 1

    油を熱し、玉ねぎを炒める。

    • ポークカレー作り方1写真
  2. 2

    しんなりしてきたら、しょうが、にんにくを加え、豚肉を投入。

    • ポークカレー作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、にんじんも順に加え、炒める。

    • ポークカレー作り方3写真
  4. 4

    トマト缶を入れ、蓋をして5分蒸らす。

    • ポークカレー作り方4写真
    • ポークカレー作り方4写真
  5. 5

    トマト缶についた、トマトも使いたいので、缶に水を入れ、鍋へ。

    • ポークカレー作り方5写真
  6. 6

    お好みのカレールーを投入。

    • ポークカレー作り方6写真
  7. 7

    ◼︎の合わせ調味料を加え、バターも加え15分ほどコトコト煮る。

    • ポークカレー作り方7写真
    • ポークカレー作り方7写真
  8. 8

    味見してokなら完成。

    • ポークカレー作り方8写真
    • ポークカレー作り方8写真

コツ・ポイント

・コーヒーはインスタントコーヒーでも可。
・我が家は翌日まで寝かせて食べます。

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自分のためのレシピノート
自分のためのレシピノート @rnr_26
2026/11/02 11:00に公開
▶︎START 2026.08〜- 簡単に美味しく -料理好きの食いしん坊が作る日々の料理
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ポークカレー 豚肉 にんじん トマト缶 じゃがいも はちみつ バター 玉ねぎ ケチャップ

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