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バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ
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バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ-レシピのメイン写真

バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

♥話題入りレシピ♥
可愛い見た目のチョコレートの中には洋酒香るナッツクリームチーズが入ってます♪
食べてビックリ！
このレシピの生い立ち
バレンタインに食べてビックリのチョコレートを考えました♡
チョコレートと相性ピッタリなクリームチーズにナッツやドライフルーツ、洋酒などを加えた大人向きのチョコレートです♡
美味しくて手がとまらなくなります♡
お酒と一緒に食べてもgood!

♥話題入りレシピ♥
可愛い見た目のチョコレートの中には洋酒香るナッツクリームチーズが入ってます♪
食べてビックリ！
このレシピの生い立ち
バレンタインに食べてビックリのチョコレートを考えました♡
チョコレートと相性ピッタリなクリームチーズにナッツやドライフルーツ、洋酒などを加えた大人向きのチョコレートです♡
美味しくて手がとまらなくなります♡
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バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

♥話題入りレシピ♥
可愛い見た目のチョコレートの中には洋酒香るナッツクリームチーズが入ってます♪
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バレンタインに食べてビックリのチョコレートを考えました♡
チョコレートと相性ピッタリなクリームチーズにナッツやドライフルーツ、洋酒などを加えた大人向きのチョコレートです♡
美味しくて手がとまらなくなります♡
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♥話題入りレシピ♥
可愛い見た目のチョコレートの中には洋酒香るナッツクリームチーズが入ってます♪
食べてビックリ！
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バレンタインに食べてビックリのチョコレートを考えました♡
チョコレートと相性ピッタリなクリームチーズにナッツやドライフルーツ、洋酒などを加えた大人向きのチョコレートです♡
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材料

約12個分
  • 明治ミルクチョコレート 2枚(100g)
  • クリームチーズ 30g
  • お好みのナッツやドライフルーツ 25g程度
  • リキュール 少々
  • 仕上げ(お好みで)
  • 明治ミルクチョコレート 20g程度
  • 明治ホワイトチョコレート 20g程度
  • アラザン 小さじ1程度
  • お好みのナッツ 少々
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作り方

  1. 1

    このレシピは明治ミルクチョコレートを使用しています

    • バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ作り方1写真
  2. 2

    ♡テンパリング♡
    50℃程度のお湯に刻んだチョコレート1枚を入れたボウルを浸けてチョコレートを溶かし40〜45℃にします

    • バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ作り方2写真
  3. 3

    15℃程度の冷水にボウルを浸けてチョコレートをたえず混ぜ25℃にしたら再び湯煎してチョコレートの温度を30℃にします

    • バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ作り方3写真
  4. 4

    3を型に流し入れ、まんべんなく型にチョコレートを塗ったら余分なチョコレートを落とし冷蔵庫で冷やし固めます

    • バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ作り方4写真
  5. 5

    包丁でお好きなナッツやドライフルーツを刻みます

    • バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ作り方5写真
  6. 6

    室温に戻したクリームチーズ、5、お好みのリキュールをよく混ぜます

    • バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ作り方6写真
  7. 7

    4の真ん中にスプーンを使って6を入れて冷蔵庫で冷やします

    • バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ作り方7写真
  8. 8

    工程2・3同様に残りの1枚のチョコレートをテンパリングします。

    • バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ作り方8写真
  9. 9

    7に8のチョコレートを流し入れて全体にまんべんなく広げたら余分なチョコレートを落とし冷蔵庫で冷やし固めます

    • バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ作り方9写真
  10. 10

    固まったチョコレートをとりだします

    • バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ作り方10写真
  11. 11

    余分なチョコレートを包丁で切り落とします

    • バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ作り方11写真
  12. 12

    お好みで表面にチョコレートをかけてデコレーションしたり、ナッツやアラザンをのせても可愛いです♡

    • バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ作り方12写真
  13. 13

    中からはたっぷりナッツクリームチーズが出てきます♪

    • バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ作り方13写真
  14. 14

    10人のかたに作っていただき話題入りすることができました♥
    ありがとうございます♥

    • バレンタインに♥秘密のティラミスショコラ作り方14写真

コツ・ポイント

洋酒はラム酒やブランデーなどお好きなものを加えて下さい♡
お子様が食べる時は入れなくてもOKです♡

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♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2016/01/04 22:56に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

ティラミス ショコラ ナッツ ドライフルーツ クリームチーズ ホワイトチョコレート リキュール

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19634297
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